Жироплавитель

Жироплавитель - предназначен для нагрева до температуры плавления и плавления жиров, используемых при выработке пищевых эмульсий, и других продуктов питания. Область применения – предприятия и цеха по производству продуктов питания.

Оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304.

Жироплавитель оборудован: мешалкой, крышками, насосом циркуляции воды, водяной рубашкой, змеевиком-плавителем, термодатчиками для контроля температуры теплоносителя и продукта, системой поддержания температурного режима, электрощитом управления и автоматики.

Нагрев теплоносителя может осуществляться либо паром, либо электрической энергией.

Жироплавитель устанавливается на четырех опорных ножках.

Преимущества данного жироплавителя:

- равномерный прогрев всей поверхности емкости;

- наличие мешалки, что позволяет производить во время нагрева механическую обработку и ускорить процесс плавления;

Рабочий объем: по желанию заказчика